珍しい野菜

ナマステ　ウッジョールです。

今日は珍しい野菜を紹介します。
ドミトリーの近くには小さい店がたくさんあり、
野菜や果物などが売られています。
昨日、日本では見たことがないような野菜を発見しました。
果物のようだったので、利いてみたら野菜だと言われました。
どうやって、食べるのかを聞いて、一度食べてみようと思い
買ってみました。

見た目は毛のようなものがたくさんついていて
形はねずみのようにかわいいです。

切ってみると、ゴーヤのようで種もたくさんありました。
薄く切って、今回は塩、胡椒で味付けし、いためてみました。
出来上がりは、ゴーヤチャンプルのようでおいしそうですが･･･。

みんなで、おそるおそる食べてみました。
「うまい！！」ゴーヤの苦味をとった味で食感は
じゃがいものようでした。
店のおじさんが一生懸命教えてくれ、おいしかったので
満足です。
また、違う味付けをして、食べてみようと思います。

ネパールではいろんな野菜と果物が食べられます。
野菜好きの私としては、とてもうれしいです。